Dulces y amargos

Material de apoyo para los talleres

Rejuvelac 

Es una bebida fermentada que es barato, fácil de hacer, refrescante para beber y disfrutar del área de nutrientes para su cuerpo. Una sana probioticos , también tiene vitaminas B, K y E, proteínas y enzimas.

Comience con una taza de granos de trigo blanco (si tienen  organico mejor) por un litro de agua idealmente filtrada. También puede utilizar el centeno, quinoa, trigo u otros granos. 

Receta

 Remojen el grano durante 24 horas. 

Escurran el agua y enjuaguen dos o tres veces al día hasta que comiencen a brotar , aparecen colas.

 Dejen el grano germinados en un frasco grande. Agregando 4 tazas de agua y cubierto con una tela,  permitan reposar durante 2-3 días.

 Se darán cuenta de que el agua se pone nublada y pequeñas burbujas se iniciarán.

 El sabor ... debe ser limpio y fresco, con un toque de limón. Colar el rejuvelac fuera de los granos de trigo y almacenar en recipiente de vidrio cubierto en el refrigerador. Se mantendrá por lo menos durante una semana, sólo asegúrese de que todavía huele y sabe fresca. Pueden volver a utilizar los granos de trigo para hacer un segundo frasco de litro, les tomará un día.

Un dulce

Película: Como agua para chocolate 

agua